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渝禾庄火锅店(中德联邦店)

发布于:2019-10-26来源:

    当下随着火锅店的盛行,越来越多的人选择吃火锅,那么在当代火锅店林立的时代该怎么做好一家火锅店呢?相信这个问题一定也误导了很多i餐饮热,认为我把自己的味道做好就没有问题了,消费者来吃了觉得味道好就成为回头客。如果真的这么容易那么可能人人都是成功人士了。现在这个年代酒香不怕巷子深的时代已经过去了,营销更不上会减少很多客户,营销的前提就是要有环境,什么样的环境呢?可玩、可拍、可开心!

   从设计上,我们可以在门头的位置设置一些吸引客户的标志,比如说我们做自助火锅,门头颜色设置成红色、形状设置成火锅的样子。这样从门头就开始吸引消费者的目 光。大厅的设计我们会根据物业情况,尽量把座位设置在靠窗位置,这样有几个好处:第一从外面就能看见店铺里面的情况,便于引流

   此时还有注意一个问题就是交通动线问题,所以我们在设计上要避免客流动线和出餐/回餐路线相重合,避免俩会穿插。

今天给大家介绍下我们设计的这家火锅店:

    渝禾庄位于成都高新区,从外观看会比较不会想到这是一家火锅店,倒像是一家优美的花园餐厅一样。因为渝禾庄是被花束包围的,在花团锦簇的作用下,到让它显得独特而高雅。不仅仅是室外,室内也存在很多绿植。因为门面玻璃材质的关系,让室内的环境变得不是秘密,站在门口就能窥探到室内的布景,这恰恰也是它的吸引点之一。

    和它的名字一样,整个环境都给人一种庄园的感觉。自然亲切,没有太多现代化的感觉,也不是古典的路线。很奇怪的是却能让人感受到优雅,进入用餐区,通过盆栽的“带领”,像是进入了潘神的迷宫一样。

    当然了,空间到不是只有绿色和暗棕这两种色彩相互交错。还有更显眼的红色,钢管般的建筑悬挂在屋顶,为空间带来了一抹亮色。它们笔直的“驱赶”又一下子把人从虚幻中拉到现实来,时刻提醒着自己只是身在一家火锅店中。

    作为火锅店,自然是要存在包间的。渝禾庄的包间小而静谧,和主餐区不同的是,包间地板采用的是木质结构的。木质的地板和墙壁一起吸收了光线,让包间变得相对不刺眼,环境慢慢的就舒缓下来了。


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